Catalogue de formations 2015-2016

Les filières agro-alimentaires durables dans un contexte mondialisés

Ce module de formation vise le renforcement des capacités des exploitations familiales et des organisations paysannes en promouvant:

• leur participation au développement de filières capables de contribuer aux objectifs du développement durable : lutte contre la pauvreté et les inégalités, protection de l’environnement ...etc.

• le développement des filières économiques sur la base desquelles elles pourront construire un véritable pouvoir de négociation.

  L’objectif de cet atelier est de construire avec les apprenants une méthode d'analyse des filières agricoles qui permette de définir une stratégie de développement des filières agricoles locales et l'élaboration des politiques spécifiques à mettre en place pour les soutenir. Cette formation se base sur des cas concrets (filière anacarde Afrique de l’Ouest) et une analyse des interventions qui ont permis ou freiné son développement.

  Sur la base de l’expérience acquise depuis 2003, nous constituerons une étude sur la structuration de cette filière agro-alimentaire, de l’organisation de la production à la mise en place de référentiels qualité type agriculture biologique ou commerce équitable. Il sera nécessaire de relever les points forts et les points faibles de cette mise en place, avec ses succès comme ses échecs, afin de servir de base pour l’éventuel renouvèlement de telles expériences et apprendre de nos erreurs.

Objectifs

La mise en œuvre et le développement d’une filière agricole durable sur la base des compétences acquises :

• sur un marché local

• sur les marchés internationaux

Cette formation se découpe en deux temps, correspondant chacun à une journée:

• l’analyse d’une filière agricole durable, se basant sur l’exemple du développement de la filière anacarde en Côte d’Ivoire;

• et la mise en perspective de ces filières dans le contexte actuel mondialisé.

La première partie vise le renforcement des capacités des petits producteurs et des organisations paysannes pour le développement de filières agricoles locales, en insistant sur le coté opérationnel de mise en place de filières et en incluant des critères de développement durable.

La deuxième partie touche un public plus institutionnel: elle ambitionne de situer une filière agricole dans son contexte global, via les thèmes de l’OMC et des marchés internationaux et en abordant les mécanismes permettant de gérer les risques liés à la libéralisation du marché. Cette formation s’inscrit dans l’engagement de Rongead à promouvoir les normes sociales et environnementales dans le commerce international, via le renforcement des capacités des leaders agricoles, afin d’améliorer les conditions de vie des populations des pays en développement.

Contenus

Journée 1: Les filières agricoles durables

Analyse de filière (basée sur une étude de cas anacarde CI voir :
(http://www.rongead.org/Strategies-de-developpement,373.html)

Institutionnelle (identifier les parties prenantes et leur rôle dans la filière)

Economique (évaluer les coûts et les valeurs ajoutées aux différents stades de la filière)

Technique (identifier et évaluer les interventions à caractère technique tout au long de la filière)

Optimisation de la production selon des critères de développement durable

Les filières durables: labels, certification et politique RSE des entreprises privées

Cas concret: résultats obtenus sur la filière anacarde CI

Journée 2: Les filières dans un contexte mondialisé

Identification de politiques agricoles et commerciales propices au développement des filières

Les échanges mondiaux de produits agricoles et alimentaires

Les modes de régulation sur le plan mondial (notamment dans le cadre de l'OMC)

Les négociations et conflits internationaux

Ajustement de l'offre et de la demande

Mise en marché de la production (analyse des tendances, stratégie de mise en marché, …)

Conditions d’accès aux marchés pour les petits producteurs (Normes publiques et privées, réglementation internationale)

Mécanismes de gestion des risques (couverture sur marché à terme, suivi du cours des prix).