Hacia sectores productivos sustentables y equitativos

Alistair Smith

En esta obra, Alistair Smith describe la iniciativa internacional que permitió conectar a los pequeños productores, los trabajadores de las plantaciones y los consumidores de los países del Norte, para hacer nacer el "plátano equitativo". Es el principio de una larga saga, en donde grandes compañías bananeras y organismos internacionales de regulación se volverán protagonistas progresivamente esenciales, y que conducirá a la construcción de un sector productivo tanto sustentable como factible.

Alistair Smith nos presenta las perspectivas que hoy se abren y demuestra que este modelo de sector podría permitir mejorar otros sectores en términos de justicia social, de distribución de las riquezas y de protección del medio ambiente. (Libro en francés)

La vigilancia ciudadana para alternativas tecnológicas claras.

Frédéric Prat

Desde las primeras acciones de conflicto al final de los años noventa, la lucha contra la introducción de los cultivos de OGM es como nunca actual. Si los militantes ecologistas afirman que ellas no pueden aportar sino desequilibrios en el ecosistema y a largo plazo generar hambres, las multinacionales agroalimentarias, apoyadas a veces complacientemente por algunos investigadores, se obstinan en elogiar los beneficios de estas nuevas plantas. ¿Ante estas opiniones divergentes, cómo el consumidor puede hacerse su propia idea sobre la cuestión? Este libro describe la historia de la movilización de la opinión pública contra los OGM. Saca a la luz distintos aspectos del debate: ¿quién decide estas elecciones tecnológicas? ¿qué lugar tienen los grupos de presión y los expertos? ¿cómo informar mejor a los ciudadanos de los peligros que presentan los OGM e implicarlos en la lucha? Ricamente discutido, aumenta la vigilancia sobre los retos de un tema que nos concierne a todos si queremos decidir sobre nuestra alimentación de mañana. (Libro en francés)

Hacia sectores productivos sustentables y equitativos

Alistair Smith

En esta obra, Alistair Smith describe la iniciativa internacional que permitió conectar a los pequeños productores, los trabajadores de las plantaciones y los consumidores de los países del Norte, para hacer nacer el "plátano equitativo". Es el principio de una larga saga, en donde grandes compañías bananeras y organismos internacionales de regulación se volverán protagonistas progresivamente esenciales, y que conducirá a la construcción de un sector productivo tanto sustentable como factible.

Alistair Smith nos presenta las perspectivas que hoy se abren y demuestra que este modelo de sector podría permitir mejorar otros sectores en términos de justicia social, de distribución de las riquezas y de protección del medio ambiente. (Libro en francés)

La ecología de lo invisible.

Pierre Mollo, Maëlle Thomas-Bourgneuf

Hoy, el conjunto de actividades terrestres, en particular el derrame de productos químicos, de metales pesados y el excedente de abono, causan la degradación del plancton en cantidad y en calidad. Pierreo Mollo y Maëlle Thomas-Bourgneuf nos implican en el descubrimiento de este mundo microscópico fascinante y recuerdan su papel capital en nuestro ecosistema. El plancton es la base de la cadena alimentaria marina, a su vez produce la mitad del oxígeno de nuestro planeta y podría servir para la alimentación humana (contiene antibióticos naturales y es muy rico en vitaminas y en oligoelementos). La instauración de sistemas de acuicultura sustentable, proyectos de cultivo, protección de los manglares (muy colectores de plancton), intercambios entre investigadores, los autores se apoyan en numerosas experiencias para proponer varios métodos de protección del plancton y para que la repoblación de los mares no siga siendo una utopía. (Libro en francés)

Por una política agrícola mundial

Matthieu Calame

El reciente aumento de los precios agrícolas vino a reactivar las inquietudes sobre el futuro alimentario de la humanidad. Ante la amplitud de los retos, es tentador creer que una revolución técnica (OGM, agrocarburants, agricultura de precisión guiada por satélite…) proporcionará soluciones para tomar las medidas políticas y sociales necesarias. El problema, hoy como antes, es sobre todo social y económico y radica en la capacidad para producir leyes y normas inteligentes en relación con la gestión del agua, del suelo, la biodiversidad y los intercambios internacionales que la humanidad debe pensar para garantizar tranquilamente su supervivencia alimentaria al siglo XXI.

Con un enfoque original que toma prestados elementos de la historia y la agronomía, el autor se propone definir una política mundial para la alimentación del planeta y la protección de sus recursos. (Libro en francés)

Alternativas democráticas a la privatización del agua en el mundo entero

Olivier Hoedeman, Satoko Kishimoto

Esta obra demuestra la necesidad de volver a una gestión pública del agua, haciendo un estado del arte de los procesos de privatización en el mundo, de sus consecuencias y sus fracasos, así como de las distintas formas de resistencia que estos procesos encontraron y suscitaron. Los autores informan a continuación de algunas experiencias exitosas tanto en el Sur como en el Norte, experiencias que se basan a menudo en la movilización ciudadana y en procesos de democracia participativa. Conclusiones sacadas de estas experiencias, los autores extraen algunos grandes principios para reforzar la gestión del agua como bien público.

Esta obra se tradujo al inglés y el español por Stéphanie Bourdin.