Formations 2015-2016

La banane : vers des filiales durables et équitables

Basée sur une expérience de 20 ans de travail, cette formation s'appuie sur des méthodes participatives pour expliquer les enjeux d'une transformation économique, sociale et environnementale. Elle fait surgir la nécessité primordiale d'une alliance des forces progressistes dans une filière – syndicats des travailleurs, organisations de petits producteurs et consomm'acteurs – afin de mobiliser d'autres acteurs pour insuffler des changements importants.

Cette formation explore toutes les dimensions d'une filière durable : le social, l'environnemental et l'économique.

Les aspects économiques sont abordés par le biais de la question clé de la répartition de la valeur ajoutée ainsi que la question d'un prix juste ou équitable.

La dimension sociale de la formation s'appuie sur l'expérience du formateur avec les organisations syndicales des plantations d'Amérique latine et d'Afrique.

Le côté environnemental se concentrera sur les impacts négatifs d'un système de production industriel et d'une monoculture génétiquement dépendante à une seule variété.

Le formateur mettra l'accent sur un processus multi-acteurs en cours et le rôle d'une organisation de la société civile dans l'évolution des pratiques et des politiques dans la filière.

Objectifs

• Comprendre les enjeux internationaux d'une filière bananière, filière emblématique dans le commerce international

• Démontrer le rôle de différentes stratégies complémentaires pour engager une volonté politique de changement parmi les acteurs économiques

• Explorer le thème central de l'internalisation des coûts dans les prix le long de la filière

• Comprendre l'interaction et la nécessaire interdépendance des aspects sociaux, économiques et écologiques dans la construction de filières durables et équitables

• Utiliser une pédagogie participative afin de maximiser l'intérêt des étudiants.

Contenus

• Explication du « Pourquoi la banane ? » - un produit emblématique d'enjeux importants

• Jeu de rôle sur la répartition de la valeur et 'debriefing'

• Clips vidéo pour illustrer les impacts sociaux et écologiques

• Cas d'étude sur l'évolution d'un acteur de la grande distribution

• Discussion en groupes sur la question des externalités.